刺參上個產(chǎn)品：大菱鲆

刺參（Stichopus japonicus）

棘皮動物門

海參綱楯手目

刺參科

刺參身體柔軟，呈圓筒形，黑褐、黃褐或灰白色。背面有4~6個大小不等排列不規(guī)則的圓錐形肉刺，腹面平坦?？谖挥谇岸恕ｓw長一般20厘米左右。

刺參喜歡棲息于水深3~15米的水質(zhì)澄清，水流平穩(wěn)，海藻叢生的巖礁或細(xì)泥沙底質(zhì)海底，利用足管和肌肉的伸縮作緩慢運(yùn)動。刺參有夏眠習(xí)性，當(dāng)水溫高于20℃時，就會停止攝食和運(yùn)動，進(jìn)入夏眠狀態(tài)。刺參在水質(zhì)混濁，水溫過高或受到強(qiáng)烈刺激時，常把內(nèi)臟自肛門排出，但是刺參有很強(qiáng)的的再生能力，條件適宜的情況下，兩個月之內(nèi)就可以再生出新的內(nèi)臟。

刺參在我國主要分布在黃海海域和渤海海域。俄羅斯的庫頁島、符拉迪沃斯托克，日本北海道、橫濱和九州，朝鮮半島沿岸也均有分布。

刺參具有極高的食用價值，是我國海參中質(zhì)量最好的一種，為海味“八珍”之一。其藥性溫補(bǔ)，可匹敵人參。

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